导读 麦穗鱼是一种小巧可爱的淡水鱼，肉质鲜嫩，非常适合家庭烹饪。首先，清洗麦穗鱼时要轻轻处理，保持鱼皮完整。用少许盐腌制10分钟，可以去腥...
麦穗鱼是一种小巧可爱的淡水鱼，肉质鲜嫩，非常适合家庭烹饪。首先，清洗麦穗鱼时要轻轻处理，保持鱼皮完整。用少许盐腌制10分钟，可以去腥提味。接着，可以选择清蒸或油炸的方式。清蒸保留了鱼肉的原汁原味，简单撒上姜丝和葱花，淋上热油，清香扑鼻；而油炸则让麦穗鱼外酥里嫩，搭配椒盐或甜辣酱，一口一个超满足！😋
如果喜欢更丰富的口感，可以尝试红烧做法。将麦穗鱼两面煎至金黄后，加入酱油、糖和料酒，小火慢炖，汤汁浓郁，每一口都充满幸福感。💕
无论是哪种方式，麦穗鱼都能带来满满的幸福感！快试试吧，让餐桌多一份美味与惊喜～🍴✨