导读 👀 想吃地道的酱牛肉？别急，今天教大家用高压锅轻松搞定！酱香浓郁、肉质鲜嫩的酱牛肉，简直是下饭神器。无论是配米饭还是当零食，都让人...
👀 想吃地道的酱牛肉？别急，今天教大家用高压锅轻松搞定！酱香浓郁、肉质鲜嫩的酱牛肉，简直是下饭神器。无论是配米饭还是当零食，都让人欲罢不能～
首先准备好食材：新鲜牛腱子肉、生姜片、八角、香叶、桂皮和料酒等调味料。将牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用。（🔥 提示：焯水可以去掉血水，让牛肉更干净）
接着，把处理好的牛肉放入高压锅，加入足量清水没过肉块，再放入姜片和其他香料，倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加点糖提鲜。按下炖煮键，耐心等待约45分钟，香气四溢的酱牛肉就完成了！（⏳ 时间到后静置片刻，更容易切片）
✨ 出锅后的酱牛肉切片装盘，搭配辣椒油或蒜泥蘸酱，简直绝了！咬一口，肉质紧实却不柴，满嘴都是浓郁的酱香味，幸福感爆棚～快试试吧，保证让你停不下来！🍴✨