导读 今天给大家带来一道家常又养生的美味——太极豆腐羹！这道菜色香味俱佳，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或日常饮食。😋首先准备好所需材料...
今天给大家带来一道家常又养生的美味——太极豆腐羹！这道菜色香味俱佳，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或日常饮食。😋
首先准备好所需材料：嫩豆腐、鸡蛋、香菇、胡萝卜、葱花和适量清水。第一步是将豆腐切块，香菇与胡萝卜切丁备用。接着在锅中倒入清水，加入香菇和胡萝卜煮至半熟。🍳
接下来的关键步骤来了！打入鸡蛋搅拌成蛋花，同时轻轻放入豆腐块，用勺子小心推动，让汤汁均匀包裹食材。此时撒上葱花增添香气，最后加少许盐调味即可。💚
成品端上桌后，你会发现它宛如太极图般黑白分明，不仅颜值在线，更是营养丰富。豆腐富含蛋白质，搭配鸡蛋和蔬菜，既健康又美味。快来试试吧！👨🍳👩🍳