导读 提到湘菜，大家首先想到的可能是辣味十足的剁椒鱼头或香辣过瘾的辣椒炒肉，但今天要介绍的是一道看似简单却风味独特的家常湘菜——手撕包菜...
提到湘菜，大家首先想到的可能是辣味十足的剁椒鱼头或香辣过瘾的辣椒炒肉，但今天要介绍的是一道看似简单却风味独特的家常湘菜——手撕包菜！💚这道菜色香味俱全，既保留了包菜的脆嫩口感，又融入了辣椒的热烈香气，绝对是下饭神器！
首先，准备好新鲜的包菜和红辣椒，记得用双手轻轻撕成均匀的小块哦～剥菜的过程不仅有趣，还能让包菜更好地吸收调料的味道。接着，热锅冷油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。🔥当香味四溢时，倒入包菜快速翻炒，最后加点生抽、醋和盐调味，简单几步就能完成这道美味佳肴。
✨手撕包菜不仅做法简单，还富含维生素C，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，让家人也能感受到这份来自湖南的地道美味！😋