导读 冬天的餐桌上怎能少了一道清脆可口的冬笋炒肉呢？这道菜不仅色泽诱人，而且酸爽开胃，绝对是下饭神器！挑选新鲜的冬笋剥壳切片，再搭配上鲜...
冬天的餐桌上怎能少了一道清脆可口的冬笋炒肉呢？这道菜不仅色泽诱人，而且酸爽开胃，绝对是下饭神器！挑选新鲜的冬笋剥壳切片，再搭配上鲜嫩的猪肉，简单几步骤就能做出美味佳肴。💡
首先将冬笋焯水去涩味，同时准备好姜蒜末和泡椒，这些是提升酸爽口感的关键调料。接着热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，这样能让肉质更加滑嫩。🌱🍖
第三段：最后加入冬笋和泡椒一起翻炒，调入适量的酱油和醋，酸中带甜的味道立刻激发食欲。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的冬笋炒肉就完成啦！无论是搭配米饭还是面条，都让人胃口大开，幸福感爆棚！🍚🎉
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