导读 🌿凉拌苦瓜是一道清新又健康的家常菜，特别适合夏天食用。虽然苦瓜自带微微苦味，但经过巧妙的调味后，它能变成一道让人食欲大开的美味佳肴...
🌿凉拌苦瓜是一道清新又健康的家常菜，特别适合夏天食用。虽然苦瓜自带微微苦味，但经过巧妙的调味后，它能变成一道让人食欲大开的美味佳肴！下面教大家如何制作这道香喷喷的凉拌苦瓜吧～😉
第一步，准备好新鲜的苦瓜一根，将其切片后用盐水浸泡十分钟，这样既能去除部分苦味，又能保持脆嫩口感。接着，将苦瓜焯水至断生，捞出过冷水，沥干备用。接着，准备调料：蒜末、辣椒油、生抽、醋和少许糖混合均匀，调成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在苦瓜上，搅拌均匀即可。😋
这道凉拌苦瓜不仅颜值在线，酸甜微辣的口味更是让人回味无穷。它富含维生素C，有助于清热解毒，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！🍴🌟