导读 莲藕丸子和肉圆是经典又健康的家常美食，今天分享一个简单易学的做法，不需要油炸也不用裹面粉哦！✨首先准备好新鲜的莲藕，洗净后切成小块...
莲藕丸子和肉圆是经典又健康的家常美食，今天分享一个简单易学的做法，不需要油炸也不用裹面粉哦！✨首先准备好新鲜的莲藕，洗净后切成小块，再用料理机打成细腻的莲藕泥。接着准备猪肉馅，加入适量盐、酱油、姜末和葱花调味，搅拌均匀。将莲藕泥与肉馅按1:1的比例混合，用手搓成小圆球。🌟
接下来就是关键步骤啦！把搓好的丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。蒸熟后的丸子晶莹剔透，莲藕的清香与肉香完美融合，每一口都鲜嫩多汁。😋最后可以调一碗酱汁，淋在丸子上增加风味。这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合老人和小孩食用。
无论是搭配米饭还是单独品尝，都是绝佳的选择！快动手试试吧，让家人享受这份健康美味～🍛❤️