导读 秋天到了，又到了吃螃蟹的好时节！但你是否分得清蟹膏和蟹黄的区别呢？其实，蟹膏和蟹黄都来自螃蟹的腹部，但它们来源于不同性别。蟹黄是母...
秋天到了，又到了吃螃蟹的好时节！但你是否分得清蟹膏和蟹黄的区别呢？其实，蟹膏和蟹黄都来自螃蟹的腹部，但它们来源于不同性别。蟹黄是母蟹卵巢成熟的卵块，颜色金黄，口感细腻且带有浓郁的鲜味，是许多食客的心头好。💛
而蟹膏则是公蟹的生殖腺，经过蒸煮后呈现半透明的胶状，颜色偏乳白或淡黄色，入口即化，带着独特的甘甜滋味。两者虽然来源不同，但都是螃蟹精华所在，营养价值极高。无论是蟹膏还是蟹黄，都是秋日餐桌上的美味珍品，让人回味无穷。🌟
第三段：挑选时，注意观察螃蟹的腹部，饱满且有重量感的往往更好。无论你是喜欢蟹黄的浓郁还是蟹膏的顺滑，都能在秋季的大闸蟹中找到满足。快来一起享受这道季节限定的美味吧！🍴✨