导读 今天给大家分享一款超软弹的古早味蛋糕🍰，用黄油和水浴法制作，口感细腻Q弹，简直是蛋糕界的天花板！👏以下是详细做法：首先准备好食材：...
今天给大家分享一款超软弹的古早味蛋糕🍰，用黄油和水浴法制作，口感细腻Q弹，简直是蛋糕界的天花板！👏以下是详细做法：
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉50g、牛奶50ml、玉米油30ml、细砂糖40g。🥚🥛.Butter
第一步，将蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒糊状。🥚🥛
第二步，蛋白加糖打发至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。接着倒入模具，轻轻震出气泡。🥚{}
第三步，预热烤箱，用水浴法烘烤60分钟。出炉后倒扣冷却脱模即可。🔥⏰
成品金黄诱人，咬一口duang感十足，幸福感爆棚！😋💖快来试试吧！