导读 🌟今天给大家分享一道健康又美味的家常美食——茄子芹菜素馅蒸饺！蒸饺不仅保留了食材的原汁原味，还少了煎炸的油腻感，非常适合追求清淡饮...
🌟今天给大家分享一道健康又美味的家常美食——茄子芹菜素馅蒸饺！蒸饺不仅保留了食材的原汁原味，还少了煎炸的油腻感，非常适合追求清淡饮食的小伙伴哦～😋
首先准备食材：新鲜的茄子和芹菜是主角，再搭配一些胡萝卜粒和香菇丁增添口感。将茄子切丁后稍微腌制去水，芹菜焯烫一下保持翠绿。接着混合所有蔬菜，加入适量盐、生抽、香油调味，最后撒上一把葱花提香，搅拌均匀就是我们的素馅啦～🍴
接下来包饺子！用现成的饺子皮或者自制的面皮都可以，将调好的馅料包裹其中，捏出漂亮的褶皱边缘。摆入蒸笼时记得刷一层薄油防粘，冷水入锅蒸约15分钟即可。当热腾腾的蒸饺端上桌，香气扑鼻而来，咬一口满嘴鲜香，简直幸福感爆棚～💕
这道茄子芹菜素馅蒸饺不仅简单易做，而且营养丰富，快来试试吧！💪