导读 今天教大家做一道家常美味——肉丸子！无论是搭配汤还是直接炸着吃，都是绝佳选择！😋首先准备食材：新鲜猪肉500克、葱姜适量、鸡蛋一个、...
今天教大家做一道家常美味——肉丸子！无论是搭配汤还是直接炸着吃，都是绝佳选择！😋
首先准备食材：新鲜猪肉500克、葱姜适量、鸡蛋一个、淀粉少许。先把猪肉剁成肉馅，再加入切好的葱姜末，打入鸡蛋，撒上一点盐和胡椒粉，搅拌均匀。接着分次加入少量清水，边加边搅，直到肉馅变得黏稠有弹性。🌟
接下来就是成型啦！用双手搓成大小均匀的小圆球，放在盘子里备用。如果喜欢外酥里嫩的感觉，可以裹上一层薄薄的淀粉哦！🍲🔥
最后一步是烹饪！可以选择油炸或者清蒸。油炸的话，等油温升至五成热时下锅，炸至金黄即可捞出控油；清蒸则只需放入蒸锅中，大概10分钟就能出锅啦！💖
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道肉丸子都能让大家赞不绝口！快试试吧～🍴💥