导读 今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——酱炒辣椒鸡蛋！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～✨首先准备好食材：新...
今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——酱炒辣椒鸡蛋！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～✨
首先准备好食材：新鲜的青红辣椒各一个、鸡蛋三个，还有适量的甜面酱和调味料。先把辣椒洗净切块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀备用。🍳🔥
热锅凉油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固成小块后盛出备用。接着用同一个锅，加入少量底油，放入切好的辣椒爆炒，直至辣椒变软且散发出香气。这个时候就可以加入事先准备好的甜面酱了，翻炒均匀让酱汁包裹住每一块辣椒，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅里一起翻炒，最后根据个人口味调整咸淡即可出锅啦～😋
这道菜色泽诱人，香辣可口，搭配米饭简直是绝配！🍚🍛快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨