导读 🌟今天教大家做一道超适合夏天的小吃——凉皮里的灵魂搭档：烤麸！✨烤麸不仅口感Q弹，还富含蛋白质，是一道既健康又美味的素食选择哦～😋...
🌟今天教大家做一道超适合夏天的小吃——凉皮里的灵魂搭档：烤麸！✨烤麸不仅口感Q弹，还富含蛋白质，是一道既健康又美味的素食选择哦～😋
首先，准备好干烤麸，用温水浸泡至软化，然后挤干水分备用。接着，将烤麸切成小块，放入沸水中焯一下，去除多余油脂和杂质，这样能让烤麸更加清爽不油腻～💦
接下来是关键步骤：调味！锅中倒入适量植物油，加入姜片爆香后，放入烤麸翻炒均匀，再加入生抽、老抽、糖和少许醋，最后加水焖煮几分钟，让烤麸充分吸收酱汁的味道。⏰
最后一步，撒上一些葱花或者香菜点缀，一盘香气扑鼻的烤麸就完成啦！🌈搭配凉皮一起食用，绝对是夏日解暑的好选择。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉与满足～🍴💕