导读 寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜排骨汤不仅能暖胃，还能滋补身体！今天就来教大家做这道简单又营养的家常菜吧～😋首先准备好食材：新鲜排骨...
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜排骨汤不仅能暖胃，还能滋补身体！今天就来教大家做这道简单又营养的家常菜吧～😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、白萝卜一根、姜片几片、葱一根、料酒适量。第一步是处理排骨，将排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。（记得一定要焯水哦，这样汤会更清澈！✨）接着把白萝卜削皮切块，大小可以根据个人喜好调整。
接下来就是熬汤的关键步骤啦！把焯好的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入姜片和少许料酒去腥。转小火慢炖40分钟～1小时，待排骨变得软烂时，再放入萝卜块继续炖煮15-20分钟即可。最后撒上葱花调味，一道鲜香浓郁的萝卜排骨汤就完成啦～🌿
这道汤不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素C和蛋白质，特别适合全家人一起享用！快试试吧～🍴💕