导读 🌶️ 辣椒是厨房里的百搭食材，无论是炒菜还是凉拌，都少不了它的身影。但你知道怎么腌制辣椒才能既简单又美味吗？快来学几招吧！🌟 准备...
🌶️ 辣椒是厨房里的百搭食材，无论是炒菜还是凉拌，都少不了它的身影。但你知道怎么腌制辣椒才能既简单又美味吗？快来学几招吧！
🌟 准备材料：新鲜辣椒、大蒜、生姜、盐、糖和白醋。选择新鲜的辣椒是关键，确保它们色泽鲜艳、无损伤。洗净后晾干水分，这样腌制时不易变质。
💡 制作步骤：
1️⃣ 将辣椒切段或保持完整，根据个人喜好决定；大蒜和姜切片备用。
2️⃣ 在一个干净的玻璃瓶中，一层辣椒撒一层盐，再加入姜蒜片，重复操作直到装满瓶子。
3️⃣ 倒入适量白醋，没过辣椒即可，最后加一点点糖提味。
4️⃣ 盖紧盖子，放置阴凉处静置一周左右，期间记得摇晃几次让味道更均匀。
✨ 成品酸辣开胃，可以用来拌面、蘸饺子，甚至直接当小菜吃，超级下饭！快试试吧，让你的餐桌多点“火辣”风味！🔥