导读 提到传统美食，怎能少了让人垂涎三尺的粉蒸肉呢？今天就教大家如何从零开始制作这道经典川菜！首先，准备好五花肉和自制蒸肉米粉，前者肥瘦...
提到传统美食，怎能少了让人垂涎三尺的粉蒸肉呢？今天就教大家如何从零开始制作这道经典川菜！首先，准备好五花肉和自制蒸肉米粉，前者肥瘦相间，后者则是灵魂所在。将大米与花椒、八角等香料一同炒至金黄，再用料理机打成细腻的米粉，香气瞬间扑鼻而来～✨
接着，把切好的五花肉片用生抽、老抽、豆瓣酱腌制半小时，让每一片肉都裹满浓郁酱汁。然后，将腌好的肉片均匀地裹上自制米粉，码入盘中，最后撒上几颗枸杞点缀，既好看又健康～🔥
上锅蒸上40分钟，当屋内弥漫着阵阵米香时，一盘色泽诱人、软糯鲜香的粉蒸肉便大功告成啦！😋配上一碗白米饭，简直人间美味！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的味蕾享受～💛