导读 今天给大家分享一道家常美食——沙姜鸡！鸡肉嫩滑、沙姜香气扑鼻，简直是下饭神器！😋首先准备食材：新鲜的鸡腿肉几个、沙姜适量、蒜头几瓣...
今天给大家分享一道家常美食——沙姜鸡！鸡肉嫩滑、沙姜香气扑鼻，简直是下饭神器！😋
首先准备食材：新鲜的鸡腿肉几个、沙姜适量、蒜头几瓣、葱一根。食材一定要新鲜哦！🌿第一步，将鸡腿肉洗净切块，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着把沙姜剁成细末，蒜头拍扁，葱切段备用。Knife and chopping board in action! ✂️
热锅凉油，先爆香蒜头和沙姜，那股独特的辛辣香气瞬间充满厨房，让人垂涎三尺！🔥倒入腌好的鸡块翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒入葱段增香。最后加水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮15分钟左右，直到鸡肉熟透入味。等到汤汁收浓就可以出锅啦！🍴
装盘后撒上一些葱花点缀，色香味俱全！快叫上家人一起品尝这道简单又美味的沙姜鸡吧！🍴💕