导读 😋今天教大家做一道营养又美味的清汤土鸡！鸡肉鲜嫩多汁，汤头清澈甘甜，绝对是秋冬季节暖心暖胃的好选择～💕第一步：准备工作鸡肉和配料。...
😋今天教大家做一道营养又美味的清汤土鸡！鸡肉鲜嫩多汁，汤头清澈甘甜，绝对是秋冬季节暖心暖胃的好选择～💕
第一步：准备工作鸡肉和配料。新鲜的土鸡洗净后切块，准备好姜片、葱段和枸杞等调料。记得先用清水浸泡鸡肉半小时，去除血水，这样炖出来的汤更清爽哦～💦
第二步：焯水去腥。将鸡肉冷水下锅，加入几片姜和料酒，大火煮开后撇去浮沫。这一步很关键，可以有效去除腥味，让汤更加鲜美～🔥
第三步：慢炖入味。将焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入足够的热水，再放入姜片和葱段。盖上锅盖，小火慢炖1-2小时。期间可以根据个人口味加入适量盐调味～⏳
第四步：出锅前加枸杞。最后10分钟加入枸杞，不仅颜色好看，还能增加营养价值哦～💛
一碗热腾腾的清汤土鸡就完成啦！喝一口汤，感受鸡汤的原汁原味，幸福感爆棚～💖快动手试试吧！🍳🐔