导读 今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——山药炒木耳！💖 这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，还能为家人带来满满的健康能量哦～🌿首先...
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——山药炒木耳！💖 这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，还能为家人带来满满的健康能量哦～🌿
首先准备食材：新鲜山药1根、黑木耳适量、胡萝卜半根、青椒半个，还有葱姜蒜少许。先把黑木耳提前泡发好，山药去皮切片后用清水浸泡防止氧化变色，胡萝卜和青椒也切成小块备用。🍳
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，然后依次放入胡萝卜和山药翻炒几分钟。接着加入泡发好的黑木耳，继续大火快炒。最后撒上青椒提色提味，调入适量盐、生抽即可出锅！😋
这道菜色泽诱人，口感爽脆又有嚼劲。山药富含膳食纤维，而木耳则有清理肠道的作用，简直是秋冬季节的养生佳品呀～🍂 记得学起来，给家人做一盘吧！👩🍳