导读 想吃一碗暖胃又美味的皮蛋瘦肉粥吗？跟着美食杰安小厨520的脚步，轻松get这道经典家常菜吧！🍴🍲首先准备好食材：大米 handful、新鲜瘦肉...
想吃一碗暖胃又美味的皮蛋瘦肉粥吗？跟着美食杰安小厨520的脚步，轻松get这道经典家常菜吧！🍴🍲
首先准备好食材：大米 handful、新鲜瘦肉 slice、皮蛋 2个、姜丝少许。先把大米淘洗干净，用清水浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更加香滑哦～🍚🍛
接着将瘦肉切片，用少量盐和淀粉腌制10分钟，让肉质更嫩滑。皮蛋剥壳后切成小块备用。一切准备就绪后，将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸转小火慢熬，期间记得搅拌以防粘底。⏰🔥
待粥变得浓稠时，加入腌好的瘦肉和皮蛋块，继续熬煮5-8分钟。最后撒上姜丝提味，一碗香气扑鼻、营养丰富的皮蛋瘦肉粥就完成啦！😋✨
快来试试这份简单又暖心的家常美味吧！💛