导读 美食杰小仟手把手教你做一道家常版的红烧牛尾，这道菜不仅味道浓郁，还营养丰富哦！牛肉控们快收藏吧！💪首先准备好食材：新鲜牛尾、生姜、...
美食杰小仟手把手教你做一道家常版的红烧牛尾，这道菜不仅味道浓郁，还营养丰富哦！牛肉控们快收藏吧！💪
首先准备好食材：新鲜牛尾、生姜、蒜头、八角、香叶和生抽等调味料。先把牛尾焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，加入牛尾翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。✨
接下来的关键步骤来了！将牛尾移入砂锅中，加入热水没过牛尾，再放入八角、香叶等香料，调入生抽、老抽和冰糖，大火煮开后转小火慢炖2小时。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。⏳熬到汤汁浓稠，牛尾软烂入味即可出锅啦！🍲
最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的家常红烧牛尾就完成啦！😋无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大增。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍴💖