导读 喜欢吃家常菜的朋友看过来！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炸茄子炒辣椒！这道菜色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点。🌟首先准备好...
喜欢吃家常菜的朋友看过来！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炸茄子炒辣椒！这道菜色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点。🌟首先准备好新鲜的茄子和辣椒，将茄子切成条状，撒上少许盐腌制一下，去除多余水分，这样炸出来的茄子更香脆哦～🌶️接着把辣椒切段备用，准备一个干净的锅，倒入适量油，烧热后放入茄子炸至金黄捞出沥油。
接下来就是炒制环节啦！🔥热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入辣椒翻炒几下，随后倒入炸好的茄子，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。😋这道菜色泽诱人，外酥里嫩，辣中带香，超级下饭！
快动手试试吧！👨🍳👩🍳记得收藏这篇美食教程，下次做给家人吃，保证他们赞不绝口！💖