导读 在家也能轻松制作美味的甜酒酿啦！💛无论是搭配汤圆还是直接享用，自制甜酒酿都别有一番风味哦～快来一起试试吧！👇首先准备好所需材料：糯...
在家也能轻松制作美味的甜酒酿啦！💛无论是搭配汤圆还是直接享用，自制甜酒酿都别有一番风味哦～快来一起试试吧！👇
首先准备好所需材料：糯米、甜酒曲和纯净水。第一步，将糯米提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的米粒更软糯。接着上锅蒸熟糯米，记得米饭要蒸得稍硬一点哦～🍚
等糯米稍微冷却至30℃左右时，撒入甜酒曲并搅拌均匀，然后装入干净无油的容器中压实，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。倒入适量纯净水覆盖米饭，最后密封好容器，放在温暖的地方发酵24-48小时。⏰
当看到小窝里充满甜酒汁液，闻到浓郁的酒香时，就大功告成啦！🎉简单又美味的甜酒酿就可以开动啦！🍹记得冷藏后再吃，口感更佳哦～快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜吧！💖