导读 今天给大家分享一道经典川菜——家常版辣子鸡丁！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，辣椒香辣过瘾，绝对是下饭神器！😋首先准备好食材：新鲜鸡胸...
今天给大家分享一道经典川菜——家常版辣子鸡丁！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，辣椒香辣过瘾，绝对是下饭神器！😋
首先准备好食材：新鲜鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、花椒一小把、姜蒜切末备用。鸡肉用料酒、生抽腌制片刻，让其更加入味。接着热锅凉油，将鸡丁炸至金黄捞出备用。🔥
锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。倒入炸好的鸡丁翻炒均匀，调入适量的盐、糖和少许酱油提鲜。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的辣子鸡丁就完成啦！🍴✨
无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你瞬间食欲大开！快收藏这份美食杰家常版辣子鸡丁的做法吧！💖