导读 忙碌的生活需要一点温暖的小确幸！今天给大家分享一道家常快手菜——鸡蛋炒菜花，简单又美味，保证让你一学就会！🍴✨首先准备食材：新鲜菜...
忙碌的生活需要一点温暖的小确幸！今天给大家分享一道家常快手菜——鸡蛋炒菜花，简单又美味，保证让你一学就会！🍴✨
首先准备食材：新鲜菜花一朵、鸡蛋2-3个、葱姜少许。先把菜花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去虫洗净，然后焯水备用；鸡蛋打散加点盐搅匀，葱姜切末备用。🍳🥚
热锅凉油，先将鸡蛋液倒入快速翻炒至凝固盛出。接着再加油爆香葱姜，放入菜花大火快炒，加入适量盐调味，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与菜花混合均匀即可出锅啦！😋💕
这道菜色泽金黄搭配翠绿，营养丰富，特别适合搭配米饭食用。无论是日常三餐还是周末小聚，都非常适合哦！快试试吧～💖