导读 开胃前菜：香辣蛤蜊来啦！天气渐热，是不是想吃点开胃又下饭的小菜？今天就教大家做一道简单又美味的香辣蛤蜊！✨首先准备好新鲜的蛤蜊，用...
开胃前菜：香辣蛤蜊来啦！
天气渐热，是不是想吃点开胃又下饭的小菜？今天就教大家做一道简单又美味的香辣蛤蜊！✨首先准备好新鲜的蛤蜊，用淡盐水浸泡让它们吐沙。接着准备调料，蒜末、姜丝、干辣椒是必不可少的主角哦！🔥
热锅倒油，先爆香蒜末和姜丝，再加入干辣椒翻炒出香味，瞬间满屋飘香！倒入洗净的蛤蜊，大火快速翻炒几下，加点料酒去腥提鲜。最后调入适量生抽、蚝油和糖，撒上葱花点缀，简单翻拌均匀即可出锅！🌟
这道香辣蛤蜊肉质鲜嫩多汁，辣中带甜，绝对是餐桌上的抢手货！记得搭配一碗白米饭，每一口都让人欲罢不能！🍚💫快收藏起来，跟家人一起分享这份美味吧～