导读 凉拌洋葱木耳，一道清新爽口的小菜，不仅颜值在线，还富含营养，特别适合忙碌的工作日或想要轻松下饭的时候！今天，就跟着美食杰的皮厨大叔...
凉拌洋葱木耳，一道清新爽口的小菜，不仅颜值在线，还富含营养，特别适合忙碌的工作日或想要轻松下饭的时候！今天，就跟着美食杰的皮厨大叔一起解锁这道家常美味吧～🍴
首先，准备好新鲜的黑木耳和紫皮洋葱。黑木耳提前泡发洗净，洋葱切丝备用。接着，在锅中烧开水，将黑木耳焯水一分钟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。另一边，洋葱丝用少许盐腌制5分钟，去除辛辣味。✨
调味是关键！取一个小碗，加入生抽、醋、香油、少许糖和辣椒油，搅拌均匀成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在洋葱和木耳上，再撒上一把香菜或者葱花点缀，拌匀即可。一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就完成啦！🌈
这道菜色香味俱全，酸甜微辣，超级适合搭配米饭或者作为宴客时的小凉菜哦～😋 快试试吧，简单又健康，让你吃得放心又开心！💃