导读 在澳洲的超市里，各种各样的粉类产品琳琅满目，让人眼花缭乱。今天就来给大家详细区分一下这些粉类吧！✨首先说说面粉家族。最常见的是高筋...
在澳洲的超市里，各种各样的粉类产品琳琅满目，让人眼花缭乱。今天就来给大家详细区分一下这些粉类吧！✨
首先说说面粉家族。最常见的是高筋面粉和低筋面粉。高筋面粉适合用来制作面包和披萨饼底，因为它能形成坚韧的面筋结构，让食物更有嚼劲。而低筋面粉则更适合做蛋糕和饼干，口感更松软细腻。📍
接着是淀粉系列。玉米淀粉常用于勾芡和增加光泽感，比如做汤羹或炸物外皮。而木薯淀粉（也叫 tapioca starch）则多用于烘焙中增加弹性，还能制作珍珠奶茶里的Q弹珍珠哦！💃
最后不要忘了全麦粉，它富含纤维，健康又营养，特别适合追求健康的你。无论是做面包还是馒头，都能带来独特的麦香风味。🌾
希望这篇总结能帮到大家，下次选购时再也不用迷茫啦！🛒✨