导读 在这个甜蜜的世界里，烘焙无疑是最治愈的存在！😋 今天就来和大家分享一款简单又美味的西点烘焙做法，让每一个厨房小白都能轻松上手。无论...
在这个甜蜜的世界里，烘焙无疑是最治愈的存在！😋 今天就来和大家分享一款简单又美味的西点烘焙做法，让每一个厨房小白都能轻松上手。无论是为自己还是为家人朋友，亲手制作一份甜品都充满意义哦～💕
首先准备好所需材料：低筋面粉100g、鸡蛋3个、细砂糖60g、牛奶30ml、黄油20g以及一些装饰用的糖粉或巧克力豆✨。接下来，按照以下步骤操作：
1️⃣ 将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，分别放入两个干净无水的大碗中。
2️⃣ 在蛋黄中加入一半的细砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和融化的黄油继续混合。
3️⃣ 筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑无颗粒状态。
4️⃣ 蛋白中分三次加入剩余的细砂糖，打发至硬性发泡（即提起打蛋器时有直立的小尖角）。
5️⃣ 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀，再将其倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。
6️⃣ 倒入模具，震出大气泡后放入预热好的烤箱，上下火170度烤约25分钟即可。
出炉后的蛋糕松软细腻，搭配一杯热茶或咖啡，幸福感瞬间爆棚～💖 快动手试试吧，享受烘焙带来的快乐时光！👩🍳✨