导读 生活中总有一些美食让人垂涎三尺，比如这道经典的清炖狮子头！😋 肉质鲜嫩、汤汁浓郁，简直是家宴上的明星菜肴。今天就教大家如何轻松做出...
生活中总有一些美食让人垂涎三尺，比如这道经典的清炖狮子头！😋 肉质鲜嫩、汤汁浓郁，简直是家宴上的明星菜肴。今天就教大家如何轻松做出这道美味。
首先准备好新鲜的五花肉和一些蔬菜，比如青菜、胡萝卜等。猪肉一定要选肥瘦相间的部位，这样炖出来的狮子头才会口感丰富。剁肉的时候可以稍微带点肥肉，这样吃起来更香哦！🍴
接着将肉馅加入葱姜末、鸡蛋以及适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后用手团成大肉丸，放入砂锅中。倒入高汤或者清水，再放入切块的蔬菜，小火慢炖大约一个小时。期间别忘了撇去浮沫，保持汤的清澈透明。🍲
最后撒上一点香葱点缀，一锅香气四溢的清炖狮子头就完成啦！汤鲜肉嫩，每一口都充满幸福感。无论是招待客人还是家庭聚餐，这道菜都能让你大放异彩！🌟