导读 炎炎夏日，来一道开胃又清爽的小菜再适合不过了！腌仔姜绝对是餐桌上的一抹亮色～✨今天就为大家分享几种超棒的腌制方法吧！首先准备好新鲜...
炎炎夏日，来一道开胃又清爽的小菜再适合不过了！腌仔姜绝对是餐桌上的一抹亮色～✨今天就为大家分享几种超棒的腌制方法吧！
首先准备好新鲜的仔姜，嫩嫩的姜皮轻轻一刮即可去除。然后将仔姜切成薄片或细丝，用盐稍微腌制一会儿，挤去多余水分，这样口感会更脆爽哦～🍋接下来就是关键步骤啦！可以按照个人口味选择不同的调料：喜欢酸甜口的朋友可以用白醋、白糖和少许蜂蜜调成汁；追求辣味的小伙伴则可加入小米椒和蒜末，激发出独特的香气！最后装入干净无水的玻璃瓶中密封保存，静置几天就能享用啦～
无论是搭配粥饭还是下酒小酌，腌仔姜都是一道不可多得的美味佳肴！快来试试吧，让这道简单又美味的小菜为你的餐桌增添更多乐趣～🍴🌟