导读 夏天到了，清爽又开胃的家常菜必须安排上！今天给大家分享一道简单快手的“豆豉鲮鱼炒苦瓜”，做法超省心，厨房小白也能轻松搞定！💪首先准...
夏天到了，清爽又开胃的家常菜必须安排上！今天给大家分享一道简单快手的“豆豉鲮鱼炒苦瓜”，做法超省心，厨房小白也能轻松搞定！💪
首先准备食材：苦瓜一根、豆豉一小勺、鲮鱼罐头一盒、蒜末适量、辣椒少许（可选）。第一步，将苦瓜洗净后切片，用盐水浸泡片刻去除苦味；同时鲮鱼撕成小块备用。接着热锅凉油，放入蒜末和豆豉爆香，再加入鲮鱼翻炒至微黄。此时倒入苦瓜快速翻炒，最后撒上辣椒提味，加少许盐调味即可出锅！🍳🌶️
这道菜色香味俱全，苦瓜的清脆搭配鲮鱼的鲜美，简直是夏日餐桌上的完美搭档！😋赶紧试试吧，给自己和家人一份健康美味！💚