导读 寒冷的冬日，来一碗晶莹剔透的肉皮冻再适合不过了！不仅颜值高，还超级有营养哦～今天就跟着文怡老师一起做这道美味吧！🍴首先准备好新鲜的...
寒冷的冬日，来一碗晶莹剔透的肉皮冻再适合不过了！不仅颜值高，还超级有营养哦～今天就跟着文怡老师一起做这道美味吧！🍴
首先准备好新鲜的猪皮，清洗干净后焯水去腥，切成细条。接着放入锅中加水煮沸，加入姜片和料酒，小火慢炖至少1小时，直到猪皮变得软糯。💡
将煮好的猪皮和汤汁倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏4-6小时。等它凝固成透明的肉皮冻时，拿出来切块即可食用啦！喜欢吃辣的朋友可以蘸点辣椒酱，味道更佳哦～🌶️
这道水晶肉皮冻不仅口感Q弹，而且富含胶原蛋白，美容养颜效果满分！快动手试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福～💖
美食DIY 冬季暖心菜 厨房小白也能学会