导读 🌟 太阳蛋土豆饼，一道色香味俱全的家常美食，简单易做又营养丰富！今天就手把手教你如何制作这道美味。首先准备好食材：新鲜土豆2个、鸡...
🌟 太阳蛋土豆饼，一道色香味俱全的家常美食，简单易做又营养丰富！今天就手把手教你如何制作这道美味。首先准备好食材：新鲜土豆2个、鸡蛋4个、胡萝卜半根、青椒半个，再准备一些盐和胡椒粉调味。✨
第一步，将土豆去皮后擦成细丝，胡萝卜和青椒切丁备用。接着将土豆丝焯水煮熟，捞出沥干水分。然后打入鸡蛋搅拌均匀，加入蔬菜丁与土豆丝混合，撒上适量盐和胡椒粉调味。🍳
第二步，平底锅预热后刷一层薄油，倒入混合好的土豆蛋液摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。摆盘时可以将煎好的饼切成三角形，放上一颗完整的太阳蛋（荷包蛋），颜值瞬间up！🍳🍳
最后，配上一杯热牛奶或果汁，这份早餐不仅满足味蕾，还能为一天注入满满能量！🍴💛 记得分享给家人一起享用哦～