导读 最近天气转凉，正是滋补的好时节！今天给大家分享一道营养丰富的家常菜——清炖甲鱼。这道菜不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和胶原蛋白，特别...
最近天气转凉，正是滋补的好时节！今天给大家分享一道营养丰富的家常菜——清炖甲鱼。这道菜不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和胶原蛋白，特别适合秋冬进补哦～ 🍂
首先，准备好新鲜的甲鱼一只，清洗干净后焯水去腥，这样炖出来的汤更清澈。接着切块备用，再准备姜片、红枣、枸杞等辅料，这些都是提升风味的好帮手。在锅中加入清水，放入甲鱼块，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。期间可以适当加盐调味，让汤汁更加浓郁鲜香。最后撒上一些葱花点缀，一碗热腾腾的清炖甲鱼就完成啦！ 💛
按照美食杰提供的详细步骤操作，即使是厨房新手也能轻松搞定。快试试吧，给家人带来一份温暖与健康！ ❤️