导读 生活中，酸甜可口的糯米醋是调味佳品，不仅为菜肴增添风味，还富含多种营养成分。今天就来分享几种简单易学的糯米醋制作方法吧！💪首先，准...
生活中，酸甜可口的糯米醋是调味佳品，不仅为菜肴增添风味，还富含多种营养成分。今天就来分享几种简单易学的糯米醋制作方法吧！💪
首先，准备好优质糯米和纯净水。将糯米洗净后浸泡6小时，然后蒸熟成饭，冷却至温热状态。接着，将米饭与曲霉菌混合均匀，装入密封容器中发酵，保持温度在30℃左右。大约两周后，当米饭变成酒香浓郁的米酒时，加入适量水继续发酵。此时，耐心等待一个月，美味的糯米醋就完成了！✨
除了传统做法，你还可以尝试加入水果或草药提升口感，比如柠檬片、薄荷叶等，让醋更加清新怡人。😋
自制糯米醋不仅能减少添加剂摄入，还能根据个人口味调整酸度，绝对是健康又美味的选择哦！🍹 美食DIY 健康生活 厨房小技巧