导读 春天悄然而至，万物复苏，正是品尝新鲜竹笋的最佳时节 🌿✨。嫩绿的竹笋不仅口感清脆，还带着独特的清香，是大自然馈赠的美味食材。想要留...
春天悄然而至，万物复苏，正是品尝新鲜竹笋的最佳时节 🌿✨。嫩绿的竹笋不仅口感清脆，还带着独特的清香，是大自然馈赠的美味食材。想要留住这份春日的鲜味？那就跟着我的步骤一起动手吧！
首先，挑选竹笋时要选外壳紧实、底部微微泛黄的那种，这样的竹笋更加鲜嫩多汁。剥去外皮后，用清水洗净，切成适口大小备用。接着，烧一锅热水，加入少许盐，将切好的竹笋焯水几分钟，去除涩味并保持颜色翠绿。捞出沥干备用，这一步至关重要哦！
接下来就是烹饪环节了，推荐简单又经典的家常做法——竹笋炒肉片 🍲。热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。随后倒入竹笋块，大火快炒，调入适量生抽和蚝油提味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱全的竹笋美食就完成啦！
记得趁热享用，感受竹笋带来的纯粹鲜甜滋味，每一口都是对春天的礼赞 🍃💕！