导读 炎炎夏日，来一道简单又美味的水煮财鱼吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或是朋友小聚时尝试哦～😋首先准备好食材：新鲜的财鱼一条（...
炎炎夏日，来一道简单又美味的水煮财鱼吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或是朋友小聚时尝试哦～😋
首先准备好食材：新鲜的财鱼一条（约500克），姜片、蒜末、葱花、干辣椒和花椒必不可少。此外，还可以准备一些豆芽或者青菜垫底，增加口感层次。🌟
烹饪步骤如下：先把财鱼处理干净，切块后用少许盐腌制10分钟去腥；热锅凉油，放入姜片爆香，接着下入鱼块煎至两面金黄；随后加入适量清水或高汤，大火烧开后转中小火慢炖。期间撒上一把花椒粒，让香气慢慢渗透进鱼肉中；最后铺上一层蔬菜，再淋上一勺滚烫的热油，瞬间激发出食材的原始风味～🔥
这道水煮财鱼肉质细嫩滑爽，麻辣鲜香，每一口都能感受到食材的新鲜与醇厚。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉