导读 ✨ 准备工作 ✨做一道美味的糖醋排骨并不难！首先准备好新鲜的猪肋排500克，还有必备的调料：生姜几片、葱一根、蒜两瓣。此外，你需要白...
✨ 准备工作 ✨
做一道美味的糖醋排骨并不难！首先准备好新鲜的猪肋排500克，还有必备的调料：生姜几片、葱一根、蒜两瓣。此外，你需要白醋、生抽、老抽、白糖和料酒各适量，最后别忘了淀粉和清水调成的芡汁哦！
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步，将排骨冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至表面变白后捞出备用。第二步，在热油中放入适量白糖，小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入排骨翻炒上色。接着依次加入料酒、白醋、生抽和少许老抽调味，再加一碗热水焖煮约20分钟，让排骨充分吸收酱汁的味道。最后收汁时勾芡，撒上葱花点缀即可！
🍴 成品展示 🍴
出锅后的糖醋排骨色泽红亮，酸甜适口，外酥里嫩，绝对是饭桌上的焦点！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松赢得大家的喜爱。快动手试试吧，用美食传递温暖和幸福～💖