导读 在中国的传统美食中，豉汁排骨蒸南瓜绝对是一道让人垂涎三尺的佳肴！不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合家庭聚餐时来上一盘。今天就教大家...
在中国的传统美食中，豉汁排骨蒸南瓜绝对是一道让人垂涎三尺的佳肴！不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合家庭聚餐时来上一盘。今天就教大家如何轻松制作这道菜吧！
首先准备好食材：新鲜排骨500克、嫩南瓜适量、豆豉一小把、蒜末少许、生姜丝少许、生抽、老抽、糖和料酒各适量。先把排骨用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干水分备用。接着将南瓜削皮切块，摆放在盘底铺平。
腌制排骨是关键步骤哦！在排骨中加入豆豉、蒜末、姜丝、生抽、老抽、糖和料酒，搅拌均匀后静置腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。最后把腌好的排骨整齐地码放在南瓜上面。
入锅蒸煮，大火烧开后转中火蒸约30分钟即可出锅。出锅前撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的豉汁排骨蒸南瓜就完成啦！✨这道菜色泽金黄诱人，排骨软烂入味，南瓜香甜绵软，每一口都充满了幸福感。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！😋