导读 有没有想过自己在家也能做出比卤味店更美味、更卫生的卤鸡爪？今天就来分享一个简单易学的卤鸡爪秘方，让你轻松享受舌尖上的幸福！😋首先准...
有没有想过自己在家也能做出比卤味店更美味、更卫生的卤鸡爪？今天就来分享一个简单易学的卤鸡爪秘方，让你轻松享受舌尖上的幸福！😋
首先准备好新鲜鸡爪500克，用清水浸泡半小时去除血水，再剪去指甲清洗干净。接着准备卤料包：八角2颗、香叶3片、桂皮1小段、干辣椒适量，还有生姜几片和蒜头几瓣。调料方面需要生抽、老抽、料酒、冰糖和盐，按照个人口味调整用量。把这些材料统统放入锅中，加入没过鸡爪的清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，确保每只鸡爪都能充分吸收卤汁的味道。⏳
当浓郁的香气扑鼻而来时，关火焖上10分钟让鸡爪更加入味。最后捞出装盘，撒点葱花点缀，是不是已经流口水了呢？😍快试试吧，保证比外面买的好吃还放心！💪