导读 😋想吃一道开胃又简单的家常小菜吗？今天教大家做一道腌脆爽芥菜丝，做法超简单，厨房小白也能轻松搞定！首先将新鲜的芥菜洗净切丝，记得去...
😋想吃一道开胃又简单的家常小菜吗？今天教大家做一道腌脆爽芥菜丝，做法超简单，厨房小白也能轻松搞定！首先将新鲜的芥菜洗净切丝，记得去掉多余的筋膜哦！然后撒上适量的盐腌制半小时，这样可以让芥菜出水变软，口感更佳。腌好的芥菜用清水冲洗几遍，挤干水分备用。
接下来就是调味环节啦！取一个小碗，加入蒜末、辣椒粉、白醋和少许糖，搅拌均匀调成酱汁。把调好的酱汁淋在芥菜丝上，再撒上一些芝麻提香，最后搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏两小时，让味道更加融合。
🍴这道腌脆爽芥菜丝酸辣可口，特别适合搭配米饭或者粥一起食用。无论是早餐还是夜宵，都是一道绝佳的选择！快试试吧，让你的餐桌多一份美味😋✨