导读 周末闲暇时光，来一道经典家常美食——香酥炸藕合吧！😋 这道菜外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，绝对是全家老少都爱的小吃之一。制作起来其实...
周末闲暇时光，来一道经典家常美食——香酥炸藕合吧！😋 这道菜外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，绝对是全家老少都爱的小吃之一。制作起来其实并不复杂，跟着美食杰的教程，轻松搞定！
首先准备好新鲜莲藕和肉馅，将莲藕切片但不要切断，形成夹层，再填入调好的肉馅。调味时可以加入姜末、葱花和少许盐，让肉馅更鲜香。接着准备面糊，用面粉、淀粉和鸡蛋调制，比例要适当，这样炸出来的藕合才够酥脆哦！🔥
热油锅后，将裹好面糊的藕合放入，中小火慢炸至金黄色即可捞出。咬上一口，外皮酥得掉渣，内里的肉馅鲜美多汁，简直是味蕾的双重享受！🎉 如果喜欢更丰富的口感，还可以蘸点甜辣酱或者番茄酱，酸甜开胃，越吃越想吃！
快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🌟