导读 夏天的夜晚，最适合来一份热辣鲜香的麻辣炒钉螺了！剥开硬壳，露出Q弹的螺肉，每一口都让人欲罢不能～今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这...
夏天的夜晚，最适合来一份热辣鲜香的麻辣炒钉螺了！剥开硬壳，露出Q弹的螺肉，每一口都让人欲罢不能～今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这道经典美味吧！
首先准备好新鲜的钉螺，用盐水浸泡吐沙，再清洗干净。接着热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，随后加入姜蒜末和豆瓣酱，翻炒出红亮的色泽。倒入钉螺大火快炒，调入生抽、料酒提味，最后撒上葱花点缀即可。这道菜的关键在于火候与调料的搭配，简单几步就能让平凡的食材焕发光彩！
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道麻辣炒钉螺都能成为餐桌上的焦点。辣中带麻、鲜香四溢，吃完后满嘴余香，简直停不下来！快动手试试吧，让家人和朋友们感受舌尖上的快乐～🔥🌟