导读 有没有想过，一顿简单的家常菜也能让家人幸福感爆棚？今天就来分享一道超简单的炖排骨做法，让你轻松搞定美味！💪首先准备好新鲜的排骨和一...
有没有想过，一顿简单的家常菜也能让家人幸福感爆棚？今天就来分享一道超简单的炖排骨做法，让你轻松搞定美味！💪
首先准备好新鲜的排骨和一些常见的调料，比如生姜、大葱、八角和料酒。把排骨焯水去腥，这是关键步骤哦！冷水下锅，加入几片姜和少许料酒，煮到血沫浮起后捞出洗净备用。干净的排骨放入砂锅中，加入热水，再放几片姜和葱段，小火慢炖30分钟，这样可以让肉质更加软嫩。⏰
接下来就是调味啦！加入适量生抽、老抽调色，再撒上一把冰糖，增加风味。最后加入土豆或者胡萝卜块，继续炖煮至食材熟透，汤汁浓郁。一碗香气扑鼻、色泽诱人的家常炖排骨就完成啦！🍛✨
这道菜不仅简单易学，还特别适合家庭聚餐，快来试试吧！👨🍳👩🍳