导读 寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊排炖萝卜，既暖胃又暖心！今天就来教大家如何做出这道美味佳肴吧～😋首先准备好食材：新鲜羊排500克、白萝卜...
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊排炖萝卜，既暖胃又暖心！今天就来教大家如何做出这道美味佳肴吧～😋
首先准备好食材：新鲜羊排500克、白萝卜一根、生姜几片、大葱一段、料酒适量以及一些调味品如盐、胡椒粉等。准备工作完成后，咱们就可以开始烹饪啦！💪
第一步，将羊排放入冷水中焯水去腥，同时加入姜片和料酒提香。待水沸腾后撇去浮沫，捞出羊排备用。接着把切好的白萝卜块也用热水稍微焯一下，这样能让萝卜更易炖烂且保持形状完整哦！🥕🌟
第二步，在砂锅中倒入少许油加热，放入姜片爆香，然后加入羊排翻炒片刻，再加清水没过羊排，大火煮开转小火慢炖约一个小时。期间记得时不时搅拌防止粘底，并根据个人口味调整水量。
最后一步，加入处理好的萝卜块继续炖煮半小时左右，直到萝卜软糯入味即可关火。临出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的羊排炖萝卜就完成啦！🎉🍴
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛❤️