导读 大家好!今天给大家分享一款超简单的家庭版树莓糖做法,酸甜可口,QQ弹弹,简直是零食界的宝藏!😋💕首先准备材料:新鲜树莓、白砂糖、柠檬...
大家好!今天给大家分享一款超简单的家庭版树莓糖做法,酸甜可口,QQ弹弹,简直是零食界的宝藏!😋💕
首先准备材料:新鲜树莓、白砂糖、柠檬汁和明胶粉。第一步是熬糖浆,将白砂糖和水按比例混合加热至沸腾,再加入几滴柠檬汁,这样可以增加风味并防止糖浆变色哦🍋。接着将提前泡发好的明胶粉慢慢倒入糖浆中搅拌均匀,这一步可以让糖果更加Q弹有嚼劲哦!🌟
当糖浆温度达到115℃左右时关火,迅速倒入铺了烘焙纸的模具中,撒上新鲜树莓装饰,静置冷却至少4小时以上。最后脱模切块,一颗颗晶莹剔透的树莓糖就完成啦!🍬✨
是不是很简单?快来试试吧,无论是自己吃还是送朋友都非常合适呢~💖