导读 提到家常菜，怎能少了这道简单又下饭的芸豆炒茄子呢？🍴🍴🌿 准备食材：新鲜的芸豆一把，嫩茄子一根，蒜末少许，还有辣椒和调味料。蔬菜的...
提到家常菜，怎能少了这道简单又下饭的芸豆炒茄子呢？🍴🍴
🌿 准备食材：新鲜的芸豆一把，嫩茄子一根，蒜末少许，还有辣椒和调味料。蔬菜的新鲜度决定了整道菜的口感哦！
🔥 烹饪步骤：
第一步，将芸豆洗净切段，茄子切成条状，用盐水浸泡防止氧化变黑。💡
第二步，热锅凉油，先爆香蒜末，再依次加入芸豆翻炒至翠绿色，接着放入茄子一起翻炒，加入适量生抽提味，老抽调色。酱油的香气瞬间扑鼻而来，让人食欲大开！😋
第三步，加入少量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓，撒上一点辣椒点缀，一道色香味俱全的芸豆炒茄子就完成啦！🌶️
🍚 这道菜色泽诱人，软糯适口，特别适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的餐桌增添一抹温馨的家常味道。快试试吧，给家人一个惊喜！💕
家常美食 芸豆炒茄子 厨房小确幸