导读 有没有想过，一道看似复杂的家常菜其实可以很简单？今天就来教大家如何轻松做出美味的红烧茄子！✨先准备好新鲜的茄子、青椒和大蒜，再备上...
有没有想过，一道看似复杂的家常菜其实可以很简单？今天就来教大家如何轻松做出美味的红烧茄子！✨先准备好新鲜的茄子、青椒和大蒜，再备上一些生抽、老抽和糖，简单几样食材就能搞定哦～😋
首先，将茄子切块后用盐水浸泡片刻，这样不仅能防止氧化变黑，还能让茄子更加入味。接着，热锅凉油，把茄子煎至两面金黄，捞出备用。此时，加入蒜末爆香，再放入青椒翻炒几下。最后，倒入煎好的茄子，加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖混合），小火慢炖几分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀即可！🌿
是不是超级简单？快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖