导读 今天给大家分享一款超受欢迎的轻乳酪蛋糕做法！😋这款蛋糕口感细腻柔软，入口即化，简直是甜品控的最爱～快来一起动手试试吧！首先准备好所...
今天给大家分享一款超受欢迎的轻乳酪蛋糕做法！😋这款蛋糕口感细腻柔软，入口即化，简直是甜品控的最爱～快来一起动手试试吧！
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、奶油奶酪250g、低筋面粉30g、牛奶60ml、黄油30g、糖60g。💛第一步是将奶油奶酪和牛奶隔水加热搅拌至顺滑，接着加入融化的黄油混合均匀。🍳第二步分离蛋清与蛋黄，将蛋黄倒入奶酪糊中，搅拌成细腻的蛋黄糊。🥚第三步打发蛋白，分三次加入糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。❄️最后将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中，筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。
倒入模具后放入预热好的烤箱，150度烘烤约60分钟。⏰出炉后冷却脱模，放冰箱冷藏4小时以上更美味哦～冷藏后的轻乳酪蛋糕更加Q弹，每一口都幸福满满～💕快试试吧，让你的朋友也爱上这款温柔的甜点～🍰✨